hidokei86_spiceup

材料(2人前)
 いちご1パック(250グラム程度)
 牛乳200ml
 ハチミツ適量

作り方
1.いちごはヘタを取りよく洗い、水気を拭き取り、冷凍庫で凍らせておく。
2.凍ったいちごと牛乳をミキサーにかける。なめらかさはお好みで加減して。
3.ハチミツを加えてさらに混ぜる。甘さもお好みで。

中村 優(なかむら ゆう) 生長の家本部講師補 東京都出身。電車の車窓から甲斐駒ヶ岳、富士山、八ヶ岳などの四季折々の美しさを見るのが楽しみ。趣味は書道など。

中村 優(なかむら ゆう)
生長の家本部講師補
東京都出身。電車の車窓から甲斐駒ヶ岳、富士山、八ヶ岳などの四季折々の美しさを見るのが楽しみ。趣味は書道など。

コラム
 私は小学生の頃、田舎暮らしに憧(あこが)れた両親の決断で、長野県の自然豊かな山の中で育ちました。 春になり、雪が解(と)け始めると、北アルプスにいくつかの雪形(ゆきがた *)があらわれます。その中のひとつ「種まき爺(じい)さん」の雪形があらわれると、人々は農作の種まきをはじめたそうです。 自然に寄り添って、自然から学び、生活してきたことがうかがいしれます。
 いちごのジェラートは、その頃の暮らしを思い出す、懐(なつ)かしいデザートです。水がはられた豊かに広がる田んぼには、雪の残る北アルプスが映っていました。

* 山の岩肌と積雪が織り成す模様を、何かの形に見立てて名づけたものの総称